漢方薬局を５５年間実家がやっていて、私は栄養士です。栄養士と漢方を合わせた料理教室を25年やっています。

漢方を知ってますか。世界的には、３つに分けられます。歴史の古い順で言いますと、アジアのスパイス、中国、韓国の漢方、シルクロードを渡りヨーロッパでは、ハーブ。全て同じ材料となります。場所変われば品変わります。環境により効能も変わってきます。この材料を使用して色々な料理を作る料理教室です。

私の家は、漢方薬局を55年営んでいました。私自身は栄養士です。私自身は、栄養士の仕事を34歳まで慌ただしくこなしていました。しかし栄養士とは名ばかりで、利益型栄養士?身体の栄養士ではありませんでした。ならば健康重視の店を作ろうと３５歳で手造り薬膳友・季の店を作り２５年営んでおります。同時進行で薬膳料理教室も２５年やってます。 お店のメインメニューは、薬膳カレーです。薬膳の春夏秋冬の料理も加わります。 料理教室は、一名の個人レッスン5000円とグループレッスン３名一人３５００円を行っております。コロナもありますので、只今は、個人レッスンになっております。そのうちリモートレッスンもやっていきます。